山药紫薯糕

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简单到透明2013
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简单制作，大人小孩儿都爱吃的山药紫薯糕。太古罗汉果烘焙糖是烘焙用代糖，天然原料，1:1替代白砂糖使用，不影响打发，成型，发酵。
参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

山药紫薯糕的用料

太古罗汉果烘焙糖 30克 铁棍山药 180克
紫薯 180克 炼乳 10克
椰蓉 少量 月饼模具 1个

山药紫薯糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解1

步骤1

山药去皮切段。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切片，和山药一起蒸熟。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解3

步骤3

紫薯压成泥
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解4

步骤4

山药压成泥。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解5

步骤5

山药泥加太古罗汉果烘焙糖，翻拌均匀。 汉果烘焙糖是烘焙用代糖，天然原料，1:1替代白砂糖使用，不影响打发，成型，发酵。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解6

步骤6

紫薯泥和山药泥分别加入炼乳翻拌均匀。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解7

步骤7

山药泥和紫薯泥分别分成20克一个的小球。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解8

步骤8

两个颜色的小球合并在一起搓成椭圆形，粘一层椰蓉放月饼模具里压成型。（50克的月饼模具）
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#山药紫薯糕的做法图解9

步骤9

这是做好的山药紫薯糕。

山药紫薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-02 · 北京市

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