不加一滴水的老式鸡蛋糕

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薄荷糖的味道818
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不加一滴水的老式鸡蛋糕，皮脆心软，香甜可口，好吃到爆❗️

老式鸡蛋糕的用料

鸡蛋（60g左右） 3个 蜂蜜 20g
白砂糖 50g 低筋面粉 100g
泡打粉 2克 玉米油 40克
白芝麻 少许

老式鸡蛋糕的做法

#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋中加入糖、蜂蜜，中速搅打
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

搅打至面糊滴落画8字，不易消失。
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

泡打粉和低粉混合过筛，用刮刀翻拌至无干面粉颗粒
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入玉米油，快速翻拌均匀。
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糊倒入模具八分满，轻震出大气泡，撒少许芝麻。
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，上下火160度，烤25分钟左右
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模放凉
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

要不要试一下？

老式鸡蛋糕的烹饪技巧

1.鸡蛋60g左右的3个大的，小鸡蛋就用4个， 鸡蛋打发了大概5-8分钟。 2.翻拌的时候注意手法，新手小伙伴建议看一下做蛋糕的视频，再动手操作噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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