红烧明虾

红烧明虾

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陆金华鲜之绝
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今天我要来给大家分享一个超级简单又超级美味的红烧明虾🍤！这个料理超级好吃哦！来，跟着我一起来制作吧！💃🏻

红烧明虾的用料

明虾 12只 番茄沙司 2调羹
黄酒 1调羹 盐糖 适量
葱姜 5-6片 味精 少许

红烧明虾的做法

红烧明虾的做法图解1

步骤1

将虾的头部剪开，取出胃部， 然后修剪须和尾巴，清除肠子。
红烧明虾的做法图解2

步骤2

接着用剪刀将虾背部的筋挑出，清洗干净
红烧明虾的做法图解3

步骤3

热锅烧油
红烧明虾的做法图解4

步骤4

将明虾煎至两面发红
红烧明虾的做法图解5

步骤5

加入适量的黄酒
红烧明虾的做法图解6

步骤6

放入姜片
红烧明虾的做法图解7

步骤7

加入适量的水
红烧明虾的做法图解8

步骤8

再加入番茄沙司
红烧明虾的做法图解9

步骤9

再加入少许糖和盐
红烧明虾的做法图解10

步骤10

盖上盖子焖煮片刻
红烧明虾的做法图解11

步骤11

加一点点味精提鲜
红烧明虾的做法图解12

步骤12

加一点点葱段
红烧明虾的做法图解13

步骤13

最后勾芡
红烧明虾的做法图解14

步骤14

出锅装盘

红烧明虾的烹饪技巧

【小贴士之春虾和秋虾】明虾的春虾不用加番茄沙司, 因为膏比较多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-16

©本菜谱的做法由 陆金华鲜之绝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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