柠乐辣排骨——可乐鸡翅的姐妹篇

5.7万 浏览 987 收藏
收藏
美味关系
美味关系 美味关系
＋ 关注

姐妹篇的用料

排骨 300克 柠檬 一只
可乐 若干 盐 少许
干辣椒 几粒 油 少量
生粉 少量

姐妹篇的做法

步骤1

把排骨洗净沥干水分后，用少许盐、油、一点生粉，拌匀腌制片刻；柠檬挤汁。

步骤2

热锅放油，将腌好的排骨放入，中小火，稍煎成两面金黄

步骤3

干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里，翻炒均匀

步骤4

倒入可乐和柠檬汁，淹没排骨（或与排骨平行），大火，盖上锅盖闷煮约7、8分钟

步骤5

打开锅盖，这时可以尝一下味道，觉得不够味可以加点盐，用锅铲轻轻地翻炒，直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅

姐妹篇的烹饪技巧

“柠乐辣排骨”比“可乐鸡翅”的味道层次更丰富得多，有点酸，有点甜，还有点点辣~~需要注意的是，我只放了两只不怎么辣的干辣椒，为的是提味，而不是要把它做成辣的菜，所以极度爱吃辣的同学要自己去调整了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-25

©本菜谱的做法由 美味关系 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 微辣 朋友聚餐 辣

姐妹篇的其他做法更多

姐妹篇的全部作品更多

上传我做的这道菜

姐妹篇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠乐辣排骨——可乐鸡翅的姐妹篇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 柠乐辣排骨——可乐鸡翅的姐妹篇 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活