香煎鸡蛋饼

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Heart小若
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最好把蛋糊搅到没疙瘩，我懒就随便吧

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 面粉
葱 盐

鸡蛋饼的做法

香煎鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把四颗鸡蛋先发好，两根葱切末（根据个人喜好添加）。面粉一小碗，大概90～100g，加入牛奶拌匀，呈糊状。加入葱和蛋液，搅拌呈可以流动的蛋糊。

步骤2

热锅下油，薄薄的一层，可以用厨房用纸擦拭，也可以用刷子刷，老师傅就自己定量，新手就倒入油，滚一圈，把多余的倒出来，留着下次用。
香煎鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入一勺子黏糊，滚匀，可以反面的时候反，再过一会儿就可以了
香煎鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

完成(>^ω^<)喵

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 Heart小若 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 一人食 烙 香 主食

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