电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 100g
细砂糖 60g 纯牛奶 50g
醋 2滴 油 少许

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离忘拍图了，（鸡蛋一定要红皮的白的做不发）
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄里加入点糖、油、牛奶打匀。
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次筛入面粉注意要上下搅匀不能打圈。
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清里滴入2滴醋开始打打到有点泡泡加入一点糖。
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

第二次加入糖
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

第三次加入剩下的糖
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

打好的蛋白注意蛋白一定要打到盆子倒扣不会掉下来
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

在蛋黄里加入一半的蛋白上下搅匀
电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次加入蛋白上下拌匀
电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

电饭锅预热5分钟锅内涂点油防粘锅，倒入蛋糊拿出来阵几下。

步骤11

按快煮或精煮键煮6分钟用湿布捂住上面的出气孔保温20分钟在煮6分钟在保温20分钟即可开锅。
电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

一定要用红皮鸡蛋，我用白的做了次都没成功。还有所有的 厨具用前都不要有油和水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 为宝宝学做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 电器 原味 烘焙 蛋糕

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