澳门美食---葡国鸡（奶香版）

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老公、儿子都超爱吃，还能当主食看着他们满足的样子。觉得很开心！

葡国鸡的用料

鸡 半只 土豆 2个
洋葱 1个 咖喱粉 一大勺
椰奶 250ml 盐 适量
香菜 少许

葡国鸡的做法

步骤1

鸡斩成小块、洋葱切片、土豆切块。

步骤2

鸡肉入沸水汆煮1分钟，捞出洗去血水。

步骤3

起油锅，炒香咖哩粉后加入鸡块煸炒片刻鸡肉变色后加入洋葱、土豆一起煸炒，所有主料煸至微黄后加入椰奶闷煮30分钟至土豆块酥软。加盐调味，及少许香菜炒勺装盘。

葡国鸡的烹饪技巧

我这里先炒咖哩粉是为了更入味更上色，呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-08-21

©本菜谱的做法由 snow000006 编写，未经授权不得转载
分类： 怪味

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