莲藕章鱼胡萝卜汤

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这道莲藕章鱼胡萝卜汤，是一道鲜美爽口的滋阴养胃益血汤。莲藕性寒、味甘，有凉血、散淤、益血、止泻、健脾的功效。章鱼可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。胡萝卜入汤，具有促进机体生长、防止呼吸道感染及保护视力功能。莲藕章鱼胡萝卜汤，味道香甜鲜美，有健脾开胃，养阴生津、补虚润肤的功效。

莲藕章鱼胡萝卜汤的用料

莲藕 300克 章鱼 300克
胡萝卜 1根 葱 适量
姜 适量 清水 1500克
盐 3克 绍酒 3克
胡椒粉 2克

莲藕章鱼胡萝卜汤的做法

步骤1

章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感)洗净备用

步骤2

章鱼、葱姜、清水煮开后，烹入绍酒，加入胡萝卜煮开 加入莲藕，沸腾后，转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味

莲藕章鱼胡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-18

©本菜谱的做法由 emolly 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 朋友聚餐 煲

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