自制萝卜糕

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彤lucky
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自制萝卜糕的用料

白萝卜两条 1000克 冬菇 5朵
干贝 6粒 腊肠 1条
腊肉 1块 虾米 适量
粘米粉 450克 白胡椒 少许
盐 少许

自制萝卜糕的做法

步骤1

白萝卜刨丝，干贝冬菇虾米泡发待用

步骤2

热锅翻炒腊肠、腊肉

步骤3

再放撕碎的干贝，切碎的冬菇虾米翻炒

步骤4

放萝卜丝翻炒，这时候会出很多水，所以不用加水

步骤5

加盐、白胡椒、一点点鸡精（鸡精可省）调味。以上材料断火，晾凉。倒入粘米粉进去搅拌

步骤6

倒入模具，隔水整熟（这么多材料我整了将近一小时）

步骤7

可直接吃，切片煎来更好吃

自制萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-31

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分类： 小吃 粤菜 咸鲜 中国菜 咸

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