蚝油炒饭

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很简单家常炒饭。 无需多种调味料，只用蚝油炒出一碗香喷喷的米饭，最适合一个人的简餐。

蚝油炒饭的用料

剩米饭 一碗 胡萝卜 50克
豌豆 20克 玉米粒 20克
火腿 20克 盐 适量
蚝油 15克 香油 适量
葱花 适量

蚝油炒饭的做法

蚝油炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
蚝油炒饭的做法图解2

步骤2

炒锅到油烧热倒入胡萝卜粒和豌豆玉米翻炒。
蚝油炒饭的做法图解3

步骤3

加入剩米饭翻炒均匀。
蚝油炒饭的做法图解4

步骤4

再放入火腿。
蚝油炒饭的做法图解5

步骤5

加入蚝油和盐翻炒均匀。
蚝油炒饭的做法图解6

步骤6

加入适量的葱花继续翻炒。
蚝油炒饭的做法图解7

步骤7

最后淋入香油翻炒均匀关火。

蚝油炒饭的烹饪技巧

米饭要提前用饭勺播散，这样炒出的米饭，才会粒粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-21

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载

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