高升排骨

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高升排骨的用料

猪小排 一斤半 黄酒 1大勺
米醋 2大勺 白糖 3大勺
生抽 4大勺 5大勺

高升排骨的做法

高升排骨的做法图解1

步骤1

热锅温油,入排骨,煸炒2~3分钟
高升排骨的做法图解2

步骤2

肉有些泛金黄色就可以了;
高升排骨的做法图解3

步骤3

加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水,佐料刚刚及齐排骨就可以;旺火烧滚,转文火焖30分钟左右;
高升排骨的做法图解4

步骤4

看汤汁收到挂住排骨就可以了,酥烂嫩滑,一吃就知道它这名儿真不是盖的。

高升排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-09-30

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