蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)

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蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的用料

鸡蛋 1个 牛奶 鸡蛋液的1.25倍
糖 芒果或其他水果

蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法

蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋打匀，筷子不要抬太高，尽量不要让泡泡太多
蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法图解2

步骤2

鸡蛋过筛，这部很重要
蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法图解3

步骤3

取蛋液1.25倍牛奶，如果想布丁更嫩，可以加1.5倍，牛奶中加入糖，可以把牛奶稍微加热让糖融化的更快些，我偷懒，用的糖浆，榛子味的
蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法图解4

步骤4

将加过糖的牛奶凉到常温，和鸡蛋液混合，盖上保鲜膜，放入锅中中火10分钟左右
蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的做法图解5

步骤5

蒸好拿出来，放入切好的水果丁，可以按喜欢浇上点蜂蜜或者炼乳什么的，就可以吃啦。夏天也可以冷藏下，风味更佳！

蛋奶布丁(给不爱喝牛奶的小朋友)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-17

©本菜谱的做法由 飘逸的豆芽很清醒 编写，未经授权不得转载

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