月饼

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月饼的用料

绿豆 甘栗
面粉 食用油
蜂蜜 白砂糖
月饼模具

月饼的做法

月饼的做法图解1

步骤1

将绿豆和甘栗分别煮熟后，去掉多余水分根据口味添加适量白糖，再放锅里加少量油翻炒(炒的目的是将多余水分去掉以保证做好的月饼存放时间长，但不要炒的太干)
月饼的做法图解2

步骤2

将一半的干面粉蒸熟备用(蒸熟的面粉和生粉一起和面，做好的月饼皮会更加的酥脆爽口。o(≧v≦)o)
月饼的做法图解3

步骤3

将蒸好的面粉和生面粉惨在一起和面，比例→面粉:食用油:蜂蜜=6:2:1
月饼的做法图解4

步骤4

控制好油不要太多哦～
月饼的做法图解5

步骤5

将和好的面团均匀分成小团，再包好陷
月饼的做法图解6

步骤6

用准备好的月饼模具做成型
月饼的做法图解7

步骤7

不同图案的模具
月饼的做法图解8

步骤8

热锅 放月饼 (^V^)
月饼的做法图解9

步骤9

盖锅盖
月饼的做法图解10

步骤10

微火
月饼的做法图解11

步骤11

十分钟出锅 \^O^/
月饼的做法图解12

步骤12

酥脆可口，你也可以哦！

月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-18

©本菜谱的做法由 暖… 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶 中秋节 煎

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