牛蒡紫米养生粥

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【紫米】颜色看起来很漂亮， 像隐隐约约的紫色但又不是深紫色； 熬煮出来的粥也很清香，喜欢。。。 【老陈皮】色泽深层，味道浓郁但很清新； 熬煮出来的粥带有淡淡的陈皮味； 性温，其效果能治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、辛散通温、长于理气、能入脾肺、脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。 陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等症。 【牛蒡】可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂； 通便、可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、 平衡血压、调节血脂、补血补钙、 润泽肌肤、美容祛斑等功效。 在喝的时候可以加入少许‘红糖’， 加入了红糖更能把紫米与陈皮的香味带出。 配上自家做的【红糖蔓越莓馒头】， 就是喜欢这种感觉。

牛蒡紫米养生粥的用料

紫米 50G 牛蒡 1/4根
老陈皮 1/3片 蜜枣 2颗
水 1800ML

牛蒡紫米养生粥的做法

牛蒡紫米养生粥的做法图解1

步骤1

材料准备备用。
牛蒡紫米养生粥的做法图解2

步骤2

老陈皮剪成细条洗净备用。
牛蒡紫米养生粥的做法图解3

步骤3

图1.紫米、蜜枣和陈皮洗净后放入锅中。 图2.放入1800ML的水。 图3.大火烧开后转小火熬煮。
牛蒡紫米养生粥的做法图解4

步骤4

图1.粥熬煮30分钟后可以准备牛蒡，因为牛蒡一削皮就很快氧化所以要煮的时候才处理。 图2.牛蒡削皮好后切成丝。 图3.放入粥里继续熬煮1小时知道紫米软烂即可。
牛蒡紫米养生粥的做法图解5

步骤5

成品。
牛蒡紫米养生粥的做法图解6

步骤6

成品。
牛蒡紫米养生粥的做法图解7

步骤7

成品。

牛蒡紫米养生粥的烹饪技巧

可以配上莲子、百合、红枣，不一样的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-20

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 孕妇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 健脾养胃

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