蒸生蚝

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蒸生蚝的用料

生蚝 粉丝
姜 葱
蒜 辣椒
酱油 盐
油

蒸生蚝的做法

蒸生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝先把肉取出，放生粉抓一下，去除脏东西，在放点盐一起抓。接着，用水洗净，放回壳里。粉丝泡发，放在生蚝上面
蒸生蚝的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入新鲜辣椒，蒜头爆香，放点盐，在放入葱，关火。
蒸生蚝的做法图解3

步骤3

然后把佐料淋在生蚝上，蒸6分钟的时候，用点金桔汁和酱油调和，淋一点在粉丝上，在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话，只放酱油也可以。注意，爆香油的时候放一点点盐就可以，要不后面加酱油会咸。

蒸生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-25

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 蒸 中国菜

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