香酥蔓越梅饼干（图详解）

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培训师孟谨
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以前在西点店看见灌装的曲奇饼干就很馋~~~现在自己家里买了烤箱，发觉自己做一样好吃，而且安全，健康~~~

蔓越莓饼干的用料

黄油 75克 糖粉 55克
鸡蛋 15毫升 蔓越梅干 35克
低筋面粉 125克

蔓越莓饼干的做法

香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解1

步骤1

黄油融化，我是隔水融化的或者微波炉稍稍加热
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解2

步骤2

准备好蔓越梅干，较大的颗粒切小
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解3

步骤3

准备好糖粉
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解4

步骤4

将糖粉撒入融化的黄油中搅拌均匀
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解5

步骤5

加入打散的鸡蛋和蔓越梅干继续搅拌
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解6

步骤6

分次筛入低筋面粉搅拌均匀
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解7

步骤7

把搅拌好的面团倒在保鲜膜上，揉成长条放入冰箱冷冻半个小时
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解8

步骤8

冷冻后取出切片放置于烤盘上
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解9

步骤9

上下火165度烤15至20分钟即可，视自家烤箱情况而定
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解10

步骤10

这是烤到15分钟的样子
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解11

步骤11

我最后烤了18分钟出炉
香酥蔓越梅饼干（图详解）的做法图解12

步骤12

放凉后就可以食用啦

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 培训师孟谨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 奶香味 香酥味 曲奇 电器

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