爆炒双椒尤鱼花

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爆炒双椒尤鱼花的用料

尤鱼 300克 红椒丶青椒 适量
姜 适量 蠔油 适量
胡萝卜 适量（没有可不放） 家乐鸡粉
生抽

爆炒双椒尤鱼花的做法

爆炒双椒尤鱼花的做法图解1

步骤1

把尤鱼洗干净切花
爆炒双椒尤鱼花的做法图解2

步骤2

先烧开一些水，把切好的尤鱼过一过水，待尤鱼卷起即刻捞出，泡冷水。
爆炒双椒尤鱼花的做法图解3

步骤3

泡过冷水的尤鱼用盐，生抽，蠔油，家乐鸡粉先腌制
爆炒双椒尤鱼花的做法图解4

步骤4

干锅下姜先炒，炒到姜的香味出来再下油
爆炒双椒尤鱼花的做法图解5

步骤5

热油再炒双椒
爆炒双椒尤鱼花的做法图解6

步骤6

把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀，最后下水淀粉，收一收汁即可。
爆炒双椒尤鱼花的做法图解7

步骤7

爆炒双椒尤鱼花

爆炒双椒尤鱼花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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