PH大师曲奇

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曲奇的用料

无盐黄油 125克 糖 50克
低粉 145克 蛋白 1个
盐 半克

曲奇的做法

PH大师曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加盐、糖打发
PH大师曲奇的做法图解2

步骤2

黄油打到蓬松
PH大师曲奇的做法图解3

步骤3

分3次加入蛋白
PH大师曲奇的做法图解4

步骤4

每次打到蓬松后再加蛋白
PH大师曲奇的做法图解5

步骤5

完全打发后加入过晒筛低粉
PH大师曲奇的做法图解6

步骤6

完全混合后，放入裱花袋
PH大师曲奇的做法图解7

步骤7

挤出喜欢的形状
PH大师曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱中层，180度，18—20分钟
PH大师曲奇的做法图解9

步骤9

很酥，不是很甜
PH大师曲奇的做法图解10

步骤10

配茶，配咖啡都很适合

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-04

©本菜谱的做法由 wzdfn 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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