爆炒猪肚

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爆炒猪肚的用料

猪肚 一个 青辣椒 半斤
红辣椒 食用油 适量
盐 适量 老抽 适量
高度白酒 一汤匙

爆炒猪肚的做法

爆炒猪肚的做法图解1

步骤1

处理好的猪肚用电炖锅（高压锅之类都行）将其炖至八成熟，捞起切片
爆炒猪肚的做法图解2

步骤2

起锅热油爆香两色辣椒
爆炒猪肚的做法图解3

步骤3

放入切好的猪肚，白酒，老抽，适量盐，翻炒均匀后，出锅，此过程保持大火

爆炒猪肚的烹饪技巧

买回来的猪肚要反复用面粉搓洗至少三次才能食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 Ruby在看卫斯理 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 咸 香 鲁菜 家常菜

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