pumpkin bread 南瓜面包

1.6万 浏览 238 收藏
收藏
米瑞食记
米瑞食记 米瑞食记
＋ 关注

自从开了铺子生活是一团乱，淘宝真的要学习很多东西，每一滴一滴都很重要，对于现在的淘宝做一个卖家更是难上加难，不论怎样学习最重要吧！从装修到推广全是自己一手操作，因为我很节俭嘛，在这种自己能设计的情况下怎舍得浪费内。虽然现在还是没突破三心这个瓶颈，但是我相信满满的用心和真诚的对待都是成功的基础，好铺子总会发光滴！！ 言归正传，难得开烤箱的我终于又一次下厨房做了南瓜面包给大家分享。我喜欢这种黄黄的感觉，一看就让人心情愉快的面包，感觉如温暖阳光一样照耀着我的心房，咦~ 好肉麻 选择一个与橙子或者拿瓜的效果都是一样的，这里南瓜是最美味的食材啦~ 好吧！下面我们开始啦！

pumpkin bread 南瓜面包的用料

南瓜 700g 高筋粉 600g
橄榄油 20ml 海盐 1 tsp
酵母 10g

pumpkin bread 南瓜面包的做法

pumpkin bread 南瓜面包的做法图解1

步骤1

1.瓜去皮去籽切成如图厚片。您将需要约510g的南瓜肉铺在烤盘上，淋上1层油。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解2

步骤2

2.表面盖上锡纸入烤箱190℃至南瓜变软（约25分钟左右）
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解3

步骤3

3.将烤熟的南瓜放入搅拌器加入少量水（最多杯），将搅打成的南瓜浓汤晾凉。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解4

步骤4

4.面粉过筛到一个大碗里，加入盐和酵母，混合。在中间倾斜倒入南瓜浓汤。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解5

步骤5

5.混合至完全扩展状态（手工揉面完全攻略）。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解6

步骤6

6.放在温暖的地方发酵2倍大（40分钟左右）。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解7

步骤7

7.面团排气，然后整形入烤盘，放在温暖的地方进行二次发酵，然后用一把锋利的刀片切对角线，深度在-左右。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解8

步骤8

8.二发的面团放在已预热的烤箱中，220℃ 烘烤30-35分钟。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解9

步骤9

烤好的面包放在烤架上晾凉切片

pumpkin bread 南瓜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 米瑞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙 面包

pumpkin bread 南瓜面包的其他做法更多

pumpkin bread 南瓜面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

pumpkin bread 南瓜面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > pumpkin bread 南瓜面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 pumpkin bread 南瓜面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活