紫甘蓝炒肉

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紫甘蓝炒肉的用料

紫甘蓝 半个 肉丝 适量
青椒丝 若干 蒜末 少量
姜末 少量 料酒 少量
生粉 食盐
味精 食用油
香油

紫甘蓝炒肉的做法

步骤1

肉解冻切丝，放入姜末、料酒、生粉，拌匀，腌制15分钟。

步骤2

炒锅内放入食用油适量，烧热后小火，放入蒜末炒至变色，放入腌制好的肉丝，小火炒熟。

步骤3

中火，放入青椒丝，翻炒数下。
紫甘蓝炒肉的做法图解4

步骤4

中火，放入已切丝、枥水的紫甘蓝，翻炒，放入适量盐、味精，继续翻炒。喜欢吃生脆的，翻炒1分钟即可起锅了。

紫甘蓝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 susutang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 中国菜

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