绝味蚕蛹

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绝味蚕蛹的用料

蚕蛹 500克 色拉油 适量
葱 30克 淀粉 30克
花椒粉 5克 青椒 2个
食盐 适量 姜 适量

绝味蚕蛹的做法

步骤1

将蚕蛹放入清水加葱段姜片大火煮开 小火煮10分钟

步骤2

将煮好的蚕蛹控水，一定要控干，将蚕蛹竖着剪成两半，去掉里边的黑色物质

步骤3

将剪好的蚕蛹放入容器里加干淀粉搅拌匀

步骤4

锅里放油烧至油热，放入锅内有密集的泡沫出现即可

步骤5

将蚕蛹炸至皮酥即可

步骤6

另用一锅烧热放油然后放入青椒丝姜末，然后倒入蚕蛹炒一分钟即可

步骤7

撒上花椒粉，盐和葱花翻炒均匀
绝味蚕蛹的做法图解8

步骤8

盛盘

绝味蚕蛹的烹饪技巧

煮好的蚕蛹一定要把水控干，不然炸的时候往外溅油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 linoo 编写，未经授权不得转载

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