莲藕炖排骨

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抠脚大菡菡Valerie
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为了我的宝贝老公，我要学习做饭，今天这个菜是第一个，以后希望烧得一手好菜让老公幸福～

莲藕炖排骨的用料

猪小排 一斤半 莲藕 一斤半
料酒 一勺 生姜 一大块儿

莲藕炖排骨的做法

莲藕炖排骨的做法图解1

步骤1

将猪小排切块儿、洗净。（我洗了十遍，老爹说没必要～）
莲藕炖排骨的做法图解2

步骤2

放锅里沸水煮三分钟后，用内个勺子把水里的沫儿撇出去～
莲藕炖排骨的做法图解3

步骤3

把排骨盛出来用温开水洗两遍，妈妈说别用凉水不然老了炖不烂啦～我也不懂～
莲藕炖排骨的做法图解4

步骤4

把排骨放入锅中再放入生姜，大火煮到沸腾，然后开小火，大概一个小时。
莲藕炖排骨的做法图解5

步骤5

一小时后洗净莲藕。
莲藕炖排骨的做法图解6

步骤6

将洗干净的莲藕切块儿，不用太小～注意别切手啊～
莲藕炖排骨的做法图解7

步骤7

将莲藕放入锅中，待开锅后小火再炖半小时～
莲藕炖排骨的做法图解8

步骤8

半小时后成出来，根据自己的口味儿可以加些调料～非常鲜美～汤和主料还可以分开各自做菜，比如骨汤拉面和糖醋排骨～明天继续～

莲藕炖排骨的烹饪技巧

时间要掌握好～不要放盐什么的～味道才鲜美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

©本菜谱的做法由 抠脚大菡菡Valerie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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