土豆丁丁

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宝贝女儿生病住院时没胃口吃饭，看到丁丁就开心了。

土豆丁丁的用料

土豆 1个 黄瓜 半条
肉米 适量 植物油 适量
盐 适量 味精 适量
生粉 适量 料酒 适量

土豆丁丁的做法

步骤1

肉米洗净滴干水加入料酒，盐，生粉放置1小时

步骤2

黄瓜洗净切丁。放入少许盐抓匀。放置1小时。

步骤3

土豆洗净切丁。起锅烧开水，水滚后放点盐，倒入锅里煮熟，大概3分钟左右。用漏勺捞起滴干水份备用

步骤4

把腌制的黄瓜出的水倒掉。起锅放植物油，炒肉米至八成熟，倒入黄瓜土豆翻炒一分钟，加少许盐和味精调味翻炒均匀。

步骤5

调中火盖锅盖焖1分钟关火即可上盘了

土豆丁丁的烹饪技巧

炒肉米的时候可以加少许酱油。炒的时候就不用再放盐了。 喜欢的话还可以最后加点白芝麻哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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