天然粟米羹

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今天去天河城,惊觉五楼的天林书城和玩通天集体消失了!询问过工作人员,得知正在围蔽施工的是另外准备进驻的商家,它们真的不在了?它们真的不在了!……这里,是帆少的玩耍胜地,他几乎陪伴了帆少的整个童年时代。曾几何时,帆少熟络的在天林书城看书,一看就是几个小时,看累了,就到旁边的玩通天逛逛,或者去六楼吃东西。很久以来,这样的搭配已成为帆少的固定生活模式,他大量的书籍玩具,90%以上都出自这两家店。而如今,这一切都不复存在了,不知道帆少知道这个消息时,会有怎样的感受,有一点点安慰,帆少已经慢慢长大,对它们的需求已经没有几年前强烈了。无论怎样,我失落的情绪没有降低,怀着这样的情绪,我用刚买的陶瓷磨泥器做了一窝“黯然神伤羹”,汤里的粟米茸和土豆淀粉都是用它一点点现磨出来的,羹汤熬好后,再加一个鸡蛋、少许盐调制而成。这种咸咸甜甜的汤,如同我的心情,五味陈杂,需要时间去消化……

天然粟米羹的用料

广东甜玉米 两条 土豆 半个
鸡蛋 一个

天然粟米羹的做法

天然粟米羹的做法图解1

步骤1

备料:甜玉米两条、土豆去皮,洗净待用。
天然粟米羹的做法图解2

步骤2

玉米掰成两段或三段,在磨泥器上磨成细茸。
天然粟米羹的做法图解3

步骤3

土豆同样的方法磨成泥状。
天然粟米羹的做法图解4

步骤4

磨过的玉米棒子加水煮滚10分钟后,取出玉米棒子,撇去浮沫,加磨好的玉米茸和土豆泥,中火熬成羹状,过程大概10-15分钟,调入少量盐。汤盆里放入打散的鸡蛋,熬好的羹汤倒入盆中,此时美妙的蛋花浮现上来。粟米羹完美收官!

天然粟米羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-31

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