栗子鸡粥

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卡奇er
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大梦想喜欢吃栗子，以前是晚上煲汤，自从上个月体检说他要适当减肥了，自己早就认同早吃好晚吃少，这会不用解释直接达成。于是栗子鸡就成早餐，汤变成了粥

栗子鸡粥的用料

板栗 1斤 鸡肉（去皮） 半只
大米 1／2量米杯 盐 1~2茶勺
酱油（可少去） 1汤勺 香菜 几根
枸杞 20棵 料酒 1汤勺
淀粉 2汤勺 胡椒粉 2茶勺（1半用来腌鸡肉）

栗子鸡粥的做法

栗子鸡粥的做法图解1

步骤1

晚上准备：栗子剥好切半，放进智能电饭锅定时煲粥；鸡肉泡水半小时以上，晾干，加料酒盐胡椒粉姜拌好放冰箱。早上懒懒起来：粥加热，鸡肉拿出来拌点淀粉，等粥滚开放鸡肉，稍微搅拌等再次滚起即可，依自个口味再放盐胡椒粉，放点香菜枸杞。

栗子鸡粥的烹饪技巧

鸡肉腌之前泡水去血水。入锅前拌淀粉（我用自家的番薯粉，更好哦）使肉口感嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 卡奇er 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 早餐 65-79岁 煮

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