美式炸薯条

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Miss Liz
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在豆果上查了菜谱立马动手，一举成功！天才啊

美式炸薯条的用料

土豆 3个 花生油 一大碗
盐 少量

美式炸薯条的做法

美式炸薯条的做法图解1

步骤1

三个土豆切条，不要太细，泡在水中去淀粉，少放一点盐。
美式炸薯条的做法图解2

步骤2

这般粗细即可。
美式炸薯条的做法图解3

步骤3

水开下薯条煮2分半钟，捞出，别煮太久，不然薯条会太软了。
美式炸薯条的做法图解4

步骤4

晾至不粘手，马上放入冷冻格急冻约4小时，成为半成品，便于隨吃随炸。
美式炸薯条的做法图解5

步骤5

从冰箱取出冻硬的薯条，油锅烧至7成热下薯条炸至翻动时出现薯条刮锅壁的刷刷声且颜色稍转金黄色即可出锅。
美式炸薯条的做法图解6

步骤6

在盘子上放些吸油纸或餐巾纸吸去多余油脂，再撒上细末盐粉即可，如有条件再摆上点番茄酱就绝配！
美式炸薯条的做法图解7

步骤7

LG说非常好吃，外焦里嫩，万岁！成功！

美式炸薯条的烹饪技巧

要先把土豆条煮二分钟，然后晾干水放冰箱，隨吃随炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载

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