广式土茯芩糕

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广式土茯芩糕的用料

土茯苓湿品1斤加水煲成汤 750g 马蹄粉 125g
黄片糖 160g

广式土茯芩糕的做法

广式土茯芩糕的做法图解1

步骤1

将土茯苓水分成两份，一份放晾凉了，加入马蹄粉拌成粉浆；一份加糖煲成糖水；将热糖水冲入茯苓粉浆中，搅匀。准备一个蒸盘，扫点色拉油或味道不太大的油。再将粉浆倒进盘里。
广式土茯芩糕的做法图解2

步骤2

入锅蒸，上面最好盖张蒸布，阻挡水蒸汽滴落，然后再盖锅盖。二十分钟，就可以出锅了。放凉了，成形再吃!

广式土茯芩糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 小哈粉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煮 甜 无水印

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