牛肉煮香菇

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飘心
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这道菜缘于每周一要开会，下午到家与离开时间只半个小时左右，而这短短的半小时要集做饭吃饭在一起，（碗可以后面再洗）所以中午就得把晚饭备好，为了不经常吃面条，就有了这个牛肉煮香菇。其实也算是省时省力的菜。中午把所有食材放入电压锅，预约好时间，回家就可以直接享用喽。

牛肉煮香菇的用料

牛肉 500克 香菇 400克
葱，姜，蒜，草果，八角 适量 食盐，食用油 适量
料酒，生抽 适量

牛肉煮香菇的做法

步骤1

牛肉洗净切块，开水煮两分钟，目的是除去牛肉中的血沫。

步骤2

将开水焯过的牛肉捞出，控净水份装盆。把摘好洗净的香菇（香菇用温水泡五分钟）放入装有牛肉的盆里，再将所有配料一起放入盆里，拌均，腌二十分钟。

步骤3

将腌好的牛肉放入电压锅里，开到蹄筋档，等开关回到零位，再焖一小会，就可以盛盆上桌了。
牛肉煮香菇的做法图解4

步骤4

省时省力的牛肉煮香菇

牛肉煮香菇的烹饪技巧

买牛肉时如果有牛油，也可以不用食用油。猪油也比食用油好些； 另外，牛肉要牛键肉，最好筋多的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 飘心 编写，未经授权不得转载

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