蒜苗回锅肉（色香味俱全）

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W(`0`)W李meimei
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小时侯很喜欢这道菜。吃不厌呐。呵呵

蒜苗回锅肉（色香味俱全）的用料

五花肉 一斤 蒜苗 半斤
姜 味精 花椒 适量 郫县豆瓣 两勺

蒜苗回锅肉（色香味俱全）的做法

蒜苗回锅肉（色香味俱全）的做法图解1

步骤1

将肉清洗干净，锅里加水加姜放入生五花肉，将水烧开两分钟把肉捞出。放凉切成薄片。
蒜苗回锅肉（色香味俱全）的做法图解2

步骤2

将蒜苗切好。姜蒜切粒。干辣椒。花椒几颗备齐
蒜苗回锅肉（色香味俱全）的做法图解3

步骤3

将油烧好了放肉。煸成微黄，微卷。放入姜蒜，豆瓣。煸香
蒜苗回锅肉（色香味俱全）的做法图解4

步骤4

放入蒜头，半分钟之后放蒜苗叶子 。熟了加味精起锅.豆瓣里有盐了。所以我没加盐

蒜苗回锅肉（色香味俱全）的烹饪技巧

一定把带皮五花肉煸的微卷。不然油油的吃不下。蒜苗头要先下锅半分钟，不然蒜苗叶子熟了 ，蒜头很辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-09

©本菜谱的做法由 W(`0`)W李meimei 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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