快手火腿煎饼

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平常吃包子，吃米粉吃得过于腻了，早上又赶时间。因此有了这道菜。

快手火腿煎饼的用料

火腿 5片 面粉 1抓
韭菜 少许 盐 1g
沙拉酱 若干 甜辣酱 若干

快手火腿煎饼的做法

快手火腿煎饼的做法图解1

步骤1

先将一抓面粉用水搅稀。一抓是一张饼，二抓是两张饼的量。
快手火腿煎饼的做法图解2

步骤2

锅内入油，小火，将面稀成画圈圈形式倒入。
快手火腿煎饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋整个打上去。
快手火腿煎饼的做法图解4

步骤4

撒上少许盐。用筷子将鸡蛋弄散，尽量把那些洞洞填满。撒上韭菜沫。
快手火腿煎饼的做法图解5

步骤5

在鸡蛋凝固之前快速将片好的火腿片贴上。1cm厚度的火腿我片了6片。
快手火腿煎饼的做法图解6

步骤6

中火10秒，然后快速翻过来，要快，不要让让火腿脱落。
快手火腿煎饼的做法图解7

步骤7

翻过来是这个效果，中火再煎几秒钟。
快手火腿煎饼的做法图解8

步骤8

端盘上桌，抹上沙拉酱和甜辣酱。
快手火腿煎饼的做法图解9

步骤9

卷起来吃。用保鲜膜抓着吃，开心上班去吧。

快手火腿煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 风浪男厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼

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