简易西红柿炒鸡蛋

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简易西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 4个 鸡蛋 2个
盐 适量 葱 适量
白砂糖 少许 色拉油 适量

简易西红柿炒鸡蛋的做法

简易西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将洗净的西红柿切片，葱切小段(葱花)，备用
简易西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋顺时针搅拌均匀
简易西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，烧至7成热，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒至块状，倒入西红柿，在炒制的过程中加入盐，白砂糖.
简易西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

翻炒两分钟左右，起锅装盘，洒上葱花。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了！

简易西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

凡是与鸡蛋有关的，都不要放味精，因为鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的 氯化钠，若加入味精，加温后这两种物 质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即 味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而 被掩盖。 味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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