咖喱牛腩

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咖喱牛腩是一道很开胃口又很有营养的菜，介绍给大家，文文说咖喱能给她带来好运，也希望给大家都带来好运。

咖喱牛腩的用料

牛腩 一斤 土豆 二个
胡萝卜 一个 洋葱 1/4个
咖喱块 椰浆
姜片

咖喱牛腩的做法

咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒
咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩洗净切块
咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩冷水入锅
咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净
咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜
咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时
咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）
咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

起油锅，入洋葱粒煸香
咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

加入牛腩块再稍煸炒
咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

加入牛肉汤
咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
咖喱牛腩的做法图解13

步骤13

加入咖喱块煸炒
咖喱牛腩的做法图解14

步骤14

加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀就可以了哦（浓稠自己掌握哦）
咖喱牛腩的做法图解15

步骤15

起锅~

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咖喱味 中国菜 下饭菜

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