土豆辣子炒河蟹

2.8万 浏览 73 收藏
收藏
emma1987
emma1987
＋ 关注

河蟹总是清蒸，三合油陪着吃，看过做面汤的，总觉得奢侈，这个酒饭菜，比较靠谱，就是油有点大，大厨传授的呦

土豆辣子炒河蟹的用料

河蟹 土豆
青椒 葱姜蒜
糖、醋、盐 料酒，生抽
面酱

土豆辣子炒河蟹的做法

土豆辣子炒河蟹的做法图解1

步骤1

河蟹掀盖，劈两半，腿剁掉节处
土豆辣子炒河蟹的做法图解2

步骤2

土豆切片，用水泡上，以防变色
土豆辣子炒河蟹的做法图解3

步骤3

青椒切片，嫌辣去筋
土豆辣子炒河蟹的做法图解4

步骤4

河蟹过油，黄儿凝结，捞出
土豆辣子炒河蟹的做法图解5

步骤5

土豆片、青椒过油
土豆辣子炒河蟹的做法图解6

步骤6

热锅倒油，葱姜蒜，大料，干红椒，加面酱炒，再倒入生抽，盐，醋，料酒，糖
土豆辣子炒河蟹的做法图解7

步骤7

多加水，旺火开锅，倒入螃蟹，转中火十分钟
土豆辣子炒河蟹的做法图解8

步骤8

再倒入土豆，三分钟后，青椒入锅
土豆辣子炒河蟹的做法图解9

步骤9

倒出装盘，汤很鲜

土豆辣子炒河蟹的烹饪技巧

不需要淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-21

©本菜谱的做法由 emma1987 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 咸

土豆辣子炒河蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆辣子炒河蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆辣子炒河蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 土豆辣子炒河蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活