洋葱炒鸡蛋

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王劳拉思密达
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洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 稍大个一个 鸡蛋 2个
盐 料酒
生粉

洋葱炒鸡蛋的做法

步骤1

洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。

步骤2

鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。

步骤3

热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。

步骤4

热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。

步骤5

最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 王劳拉思密达 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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