红烧鳕鱼块

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红烧鳕鱼块的用料

鳕鱼 两条 食用油 若干
食盐 少许 白糖 少许
葱 若干 生抽 若干
食醋 若干 料酒 若干
姜 若干 蒜 若干

红烧鳕鱼块的做法

红烧鳕鱼块的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
红烧鳕鱼块的做法图解2

步骤2

锅烧热，放入食用油
红烧鳕鱼块的做法图解3

步骤3

放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。
红烧鳕鱼块的做法图解4

步骤4

另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。

步骤5

出锅装盘即可

红烧鳕鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 红烧 咸鲜

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