磅蛋糕

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磅蛋糕的用料

低粉 200克 无盐黄油 200克
白砂糖 200克 鸡蛋 4个
柠檬汁 少许

磅蛋糕的做法

步骤1

准备工作：黄油切小块软化,鸡蛋加柠檬汁打散,低粉过筛三次

步骤2

黄油用电动打蛋机打到润滑，糖分4次加入黄油中，直到颜色变浅,体积变大

步骤3

鸡蛋液分10次加入黄油中（多加入几次是为了水油充分融合）

步骤4

低粉加入黄油糊中，用硅胶拌勺拌匀,同时上下火160度预热10分钟
磅蛋糕的做法图解5

步骤5

将拌好的面糊导入模型中，同时入160烤箱75分钟就可以了

磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 凝眸深处 编写，未经授权不得转载
分类： 磅蛋糕 烤 甜 烘焙 蛋糕

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