黑巧克力饼干

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清风明月000009
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自从败了这个烤箱，我就彻底的败给了烘焙。这个上瘾哪！没准就是三分钟热度，但是有热度也是好的，是不？嘻嘻 啊？您要问我这个配比？这是从别的菜谱学来的。结果学的不到家，没用细砂糖，用的粗砂糖，结果就是红果果的大白砂糖粒子。。。汗颜。 还有，那些一边烘焙一边拍照的亲们是怎么做到的，反正我这嘎嘎新的新手做不到，尼玛揉面团揉的我爪子都快断了！亲们将就着看吧

黑巧克力饼干的用料

面粉 270克 黄油 145克
白细砂糖 50克 鸡蛋 1.5个

黑巧克力饼干的做法

黑巧克力饼干的做法图解1

步骤1

1.准备好材料。黄油和细砂糖下入打蛋盆中，用打蛋器低档打至微蓬松； 2.分次加入蛋液打均匀； 3. 黑巧克力隔水溶化； 4.等巧克力微凉时,加入到黄油糊中，并用打蛋器低速打至融合； 5.筛入面粉并拌至无干粉状； 6.烤盘铺锡纸，把面团分揉成小团，用饼干模子压好； 7.烤箱上下火180度，20分钟即可出炉。
黑巧克力饼干的做法图解2

步骤2

烤完了可以大肆拍照了！

黑巧克力饼干的烹饪技巧

啰啰嗦，一定要用细砂糖啊亲 ，看我的饼干就知道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 清风明月000009 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼干 烘焙

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