浓汤宝海派罗宋汤

99769浏览 2042收藏

分享到微信

浓汤宝海派罗宋汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
月_亮

月_亮

2013-12-16
“海派罗宋汤”的特点就是一定要放上海红肠。
平时为了做这个汤先得熬一锅牛肉汤底,得费不少时间。
这次用了家乐的浓汤宝(牛肉汤口味),从准备材料开始,一共费时不到30分钟,鲜浓美味的罗宋汤就出锅了!
看来以后家里真得多备一些各种口味的浓汤宝才...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1个 一段
适量 胡萝卜半根
一个 一个
一个 可有可无

辅料

 
黄油
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

浓汤宝海派罗宋汤的做法步骤

浓汤宝海派罗宋汤的做法图解1

1. 锅里放一块黄油,化开后放入切好的洋葱,土豆,胡萝卜一起翻炒。

浓汤宝海派罗宋汤的做法图解2

2. 待洋葱炒到变透明,放入切碎的番茄和切成片的红肠,加少许盐和黑胡椒粉一起,炒至番茄基本看不出形状。
然后加入两杯水(差不多4碗汤的量),放一个家乐浓汤宝(牛肉汤口味),煮开后撇清浮沫,加入切好的圆白菜,再煮开后转小火,继续炖10-15分钟。

浓汤宝海派罗宋汤的做法图解3

3. 锅里加入一勺子番茄沙司,和一小勺粉末奶酪,再略煮1-2分钟。
(注:家里正好有前一天煮好的牛腩,就舀了一勺放进汤里面一起炖了。加了牛腩的汤口味更香浓~。)
出锅,盛入碗内。

小贴士

1)因为有浓汤宝牛肉汤做汤底,所以这个罗宋汤制作过程中基本都不用自己调味。
炒蔬菜时真的只要放很少的盐和黑胡椒粉就OK,出锅前加一点番茄沙司和奶酪(粉状的),也只是为了让汤的
口感更多一些变化而已。
2)任何汤都一样,煮开后撇清浮沫很重要。

分类:

煲汤韩国料理
©本菜谱的做法由 月_亮 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部63个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 浓汤宝海派罗宋汤