自制咸蛋

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兜兜里的糖8
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自制咸蛋的用料

鸡蛋 20枚 盐 适量
高度白酒（五十度以上） 适量 朔料袋（厚点的） 1个

自制咸蛋的做法

自制咸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净，凉干水。
自制咸蛋的做法图解2

步骤2

准备两个小碗，一个装盐，一个装酒。
自制咸蛋的做法图解3

步骤3

准备带盖大碗一个，放好朔料袋。
自制咸蛋的做法图解4

步骤4

把蛋逐个放入白酒碗中滚一遍。
自制咸蛋的做法图解5

步骤5

再放入盐碗中，沾满盐。
自制咸蛋的做法图解6

步骤6

左手沾酒，右手沾盐。
自制咸蛋的做法图解7

步骤7

依次放入朔料袋中。
自制咸蛋的做法图解8

步骤8

扎紧袋口，放至阴凉处,腌十五天就可以吃了

自制咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 兜兜里的糖8 编写，未经授权不得转载

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