苦瓜烘蛋

68549浏览 1605收藏

分享到微信

苦瓜烘蛋

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
baby小鹿

baby小鹿

2013-12-18
苦瓜是很好的食材,清热去毒,味苦,这种做法可以很好的克制苦瓜的味道,完全吃不出苦味。

主料

苦瓜 鸡蛋

辅料

 
小葱

苦瓜烘蛋的做法步骤

苦瓜烘蛋的做法图解1

1. 苦瓜洗净,去内瓤,切薄片

苦瓜烘蛋的做法图解2

2. 坐锅烧水,水沸后加盐和少许色拉油,把苦瓜片放入焯水

苦瓜烘蛋的做法图解3

3. 水再次沸腾后,倒出苦瓜片冲凉水,挤去苦瓜汁水

苦瓜烘蛋的做法图解4

4. 容器中打散鸡蛋,加入调味料,拌入苦瓜片放置十分钟,让苦瓜充分入味

苦瓜烘蛋的做法图解5

5. 平底锅刷少许油,倒入苦瓜蛋液,双面各加热五分钟即可,开盖盛出切片,即可食用

©本菜谱的做法由 baby小鹿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部18个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 苦瓜烘蛋