橙香煎五花肉

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玉池桃红

玉池桃红

2013-12-19
这几天家里乱套了,老爸生病住院了,俺得天天在医院陪护伺候,也没有时间做美食了,还是相机里面保存的原来做的美食,整理下放上来了。
尽管我也姊妹好几个,但每当老人生病需要照顾时,姊妹几个个个都很忙,我就变成了家里的主力队员了,生...(展开)

主料

五花肉250克 橙子一个

辅料

 
半勺 1勺
1勺 适量
1勺 1勺

橙香煎五花肉的做法步骤

橙香煎五花肉的做法图解1

1. 五花肉切薄片。

橙香煎五花肉的做法图解2

2. 橙子剥皮、切丝。(尽量不要剥到白色部分)

橙香煎五花肉的做法图解3

3. 把切好的五花肉放入一个容器中,挤橙子汁。

橙香煎五花肉的做法图解4

4. 再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀,腌制一小时以上。

橙香煎五花肉的做法图解5

5. 平底不粘锅中放适量植物油,放入腌制好的五花肉煎,中小火煎至两面金黄,肉变成透明状即可。

小贴士

1、五花肉要平铺,要两面煎,一定要用中小火慢煎。

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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