豆腐鲜虾丸

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2013-12-19

豆腐鲜虾丸的做法步骤

1. 将豆腐放锅内，注入清水，精盐，煮沸，取出，沥去水分。

2. 虾仁洗净，剁成虾蓉末；猪肥肉剁碎。

3. 将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味后，搅拌上劲，成为豆腐泥。

4. 锅置火上，倒入花生油，烧至五成热后，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出，沥油，装盘即可。

此菜由多种原料制成，营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

©本菜谱的做法由 ━ロ╋之秋编写，未经授权不得转载举报 | 打印

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