美式汉堡

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暑假的时候在美国自驾游，在黄石公园吃到正宗的野牛肉汉堡，请教了厨师如何制作，分享给大家

美式汉堡的用料

菲力牛肉 150g 洋葱碎 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
黄油 10g

美式汉堡的做法

美式汉堡的做法图解1

步骤1

讲牛肉切碎，混入洋葱碎，黑胡椒，盐，并用手摔打肉团，使其上劲儿
美式汉堡的做法图解2

步骤2

放入黄油，使其融化
美式汉堡的做法图解3

步骤3

大火煎刚才准备好的牛肉饼
美式汉堡的做法图解4

步骤4

一面煎至焦黄，再煎另一面
美式汉堡的做法图解5

步骤5

煎好后，放入烤箱175度，上下火烤20分钟
美式汉堡的做法图解6

步骤6

配以西红柿洋葱为装饰，也可在出锅后加入芝士

美式汉堡的烹饪技巧

煎牛肉时候一定要大火，这样容易锁水，烤制的时候不会很干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 RUN_RUN_ 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 晚餐 午餐

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