蜜汁叉烧排骨

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莫莫姣
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蜜汁叉烧排骨的用料

猪肋排 一斤 叉烧酱 适量
白酒 适量 蜂蜜 适量
蚝油 适量

蜜汁叉烧排骨的做法

步骤1

将肋排洗净，用冷水泡出血水。

步骤2

取出一个保鲜盒，用热水消毒，将叉烧酱，我用哒牌子是李锦记哒！蚝油和白酒倒进去，叉烧酱和蚝油的比例是3：1，这个完全取决于个人喜好，喜欢甜食的多放叉烧酱，喜欢咸口味的多放一点蚝油即可，白酒只放一大勺就可以了，因为家中有人不喜葱姜蒜，所以拿白酒来去腥！最后要把我们的主角肋排倒进保鲜盒，确保每一块肋排都被酱料包裹住噢

步骤3

将腌制排骨的保鲜盒入冰箱冷藏三小时，注意噢，我的排骨已经被刀划过了开口为了能够入味快，如果你们没有划刀口的话，多腌几个小时吧
蜜汁叉烧排骨的做法图解4

步骤4

在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的排骨一一排列好，烤箱上下两层同时加热200度预热20分钟，然后放入排骨烤20分钟，翻面刷蜂蜜，继续烤20分钟。
蜜汁叉烧排骨的做法图解5

步骤5

取出排骨装盘即可！为了更有食欲，可以将西兰花和圣女果摆在盘子周围做下装饰噢！美味的蜜汁叉烧排骨新鲜出炉！

蜜汁叉烧排骨的烹饪技巧

刷过蜂蜜后再入烤箱，肋排会更有光泽，更有外焦里嫩的感觉噢如果有芝麻，撒在刷完蜂蜜的肋排上，会更有食欲，品相更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 莫莫姣 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 家常菜 中国菜

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