猪肝土豆片

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不操心的娃
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冬天了，冻手冻脚的日子啊。怕冷的妹子们，血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~

猪肝土豆片的用料

土豆 1个 猪肝 300g
青椒 1个 红椒 30g
葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜 适量 料酒 20ml
生抽 30ml 白糖 3g
淀粉 5g

猪肝土豆片的做法

步骤1

土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。

步骤2

猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

步骤3

土豆开水焯烫过凉

步骤4

炒锅倒油爆香葱、姜。

步骤5

倒入猪肝翻炒至变色盛出备用

步骤6

)然后倒入土豆片翻炒片刻

步骤7

加少许冷水，加酱油

步骤8

)再加入白糖和盐继续翻炒。

步骤9

加入青红椒翻炒。再到入猪肝

步骤10

加少许鸡精。翻炒均匀关火。

猪肝土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 不操心的娃 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 家常菜 明目 干眼症

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