金针菇炒蛋

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药补不如食补，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。

金针菇炒蛋的用料

金针菇 鸡蛋
葱 盐

金针菇炒蛋的做法

金针菇炒蛋的做法图解1

步骤1

洗净后再用淡盐水煮软（不能省去）
金针菇炒蛋的做法图解2

步骤2

小葱切碎
金针菇炒蛋的做法图解3

步骤3

金针菇尽量切碎加鸡蛋、盐活匀
金针菇炒蛋的做法图解4

步骤4

入锅翻炒
金针菇炒蛋的做法图解5

步骤5

撒小葱装盘

金针菇炒蛋的烹饪技巧

做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-13

©本菜谱的做法由 大辰餐桌 编写，未经授权不得转载

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