麻酱风味蒜茄子

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汪小白C
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冰箱剩菜哒发挥！

麻酱风味蒜茄子的用料

茄子 蒜泥
酱油 白糖
白醋 麻酱
香菜末 香葱末
香油

麻酱风味蒜茄子的做法

步骤1

茄子切成喜欢的形状，上锅蒸十到十二分钟，茄子软软哒就可以了。

步骤2

酱料：酱油小半碗+两勺白糖＋醋一勺＋麻酱两勺＋蒜泥一头搅拌均匀，尝起来酸甜带蒜香气就可以了！
麻酱风味蒜茄子的做法图解3

步骤3

把酱料加入凉好哒茄子里面搅拌均匀，再加入适量的盐调一下咸淡，然后加入香菜末和香葱末搅拌均匀，静置十几分钟就可以装盘上菜啦～

麻酱风味蒜茄子的烹饪技巧

爱吃麻酱味就多放一些麻酱，不爱就少放或者不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由 汪小白C 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 拌

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