翡翠虾球西兰花

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珊妮儿吃东西

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这菜绝对零基础，谁都能做出来哈哈~~

翡翠虾球西兰花的用料

西兰花一朵	虾球半袋
盐	鸡精
水淀粉

翡翠虾球西兰花的做法

步骤1

将虾仁清洗干净后剔除虾线。

步骤2

西兰花切成大小差不多的小朵儿。

步骤3

锅中放水烧开后，加入食盐搅匀。将切好的西兰花倒入锅中，水一开就捞出。

步骤4

将焯熟的西兰花盛出装盘，码成手捧花状。

步骤5

锅中放底油，油热后倒入虾仁快速翻炒。

步骤6

其间分别加入盐、鸡精和水淀粉。

步骤7

将水淀粉和虾球炒匀，大火收汁出锅。

步骤8

把炒好的虾球糊倒在码好的西兰花上，摆盘上菜喽！

翡翠虾球西兰花的烹饪技巧

问：据说这菜就要注意一点是吗？答：哈哈没错！那就是勾芡的时候，水淀粉一定要稀一点，千万不要太稠。否则炒出的虾糊就成浆糊啦。 2.问：我要是吃虾啊海鲜什么的过敏是不这菜就不能做了？答：No No No!当然不是！您可以把虾球换成人工蟹棒哦~~ 把蟹棒切小块炒成蟹棒糊也一样精彩呢！不过蟹棒啥的大家最好还是少吃哈~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

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分类：家常菜香中国菜

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