[简单易学]家常卤肉饭

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蛇年的最后一个菜谱～家常的卤肉饭～没有按照台式的做法做啦～加了一些自己喜欢的元素～吃起来味道非常不错～希望大家喜欢～ 在这里给大家拜个早年～祝大家马年想来什么就马上来什么～哈哈～也希望我明年爱情事业双丰收（自己祝自己什么大劲的呀！(ﾉ｡･ω･｡)ﾉ ）～Anyway，明年依旧会努力给大家更多的不靠谱自创（改良）菜谱哈～最后祝大家新年快乐！马年吉祥如意～(ง •̀_•́)ง

卤肉饭的用料

五花肉 100g 油菜 2棵
香菇 2朵 生姜 3小片
大葱 3段 大料 1个
香叶 1小片 桂皮 2g
黑椒 3粒 冰糖 5粒
黄豆酱 1汤匙 油 1/4汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1/3汤匙
料酒 1汤匙

卤肉饭的做法

[简单易学]家常卤肉饭的做法图解1

步骤1

主要材料全家福～
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解2

步骤2

把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅里加油，把葱姜炒出香味。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解4

步骤4

炒五花肉，把肉里面的油炒出来。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解5

步骤5

今天用的香料的合影～
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解6

步骤6

把除了油菜以外的所有材料下进锅里，生抽，老抽，料酒，黑椒，大料，香叶，桂皮，黑椒，冰糖，黄豆酱，香菇。 加水，大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时，时间上不封顶哈～肯定是越长越好吃啦～
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解7

步骤7

油菜用热水煮熟，装盘～
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解8

步骤8

ok～开动吧！

卤肉饭的烹饪技巧

1.此菜谱为1－2人份的配比方法。 2.我真的想不出来什么要注意的了。。。。。。。。 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-29

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分类： 主食 盖浇饭 晚餐 午餐 香

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